KAZEN uit NORMANDIE

KAZEN uit NORMANDIE
Normandië is een streek vol hemelse gastronomie.
Maar de kazen zijn moeilijk te combineren met wijn en het antwoord ligt simpel in het feit dat er spijtig genoeg geen wijnen zijn in deze aantrekkelijke regio.
 
Voornaamste kazen zijn :
Camembert : witte schimmelkaas, gemaakt van koemelk.
Livarot : ook wel 'Le Colonel' genoemd, is een lichtrode gewassen korst met doordringende geur die aan koemest doet denken.
Pont l'Evêque : roodbacteriekaas uit het gekende vierkante doosje.
Neufchatel : hartvormig kaasje met fluweelzachte korst, gemaakt door meisjes in de honderdjarige oorlog als geschenk voor soldaten opwie ze verliefd waren ...
 
Deze kazen zijn best te combineren met een frisse cider of waarom geen 'Trou Normand' met het schitterend distillaat Calvados ?
 
Wil je toch een wijn, kies dan voor het ronde zachte chardonnaytype :
Chablis, St. Véran of Mâcon-Solutré.
Als rood een karaktervolle Beaujolais zoals Moulin à Vent of een rijpe St. Emilion.





Meer nieuws van Wijnimport Couvreur

woensdag 31 mei 2017 CLOS TRIGUEDINA MALBEC ROSE
maandag 8 mei 2017 ESPRIT de BULLES
woensdag 3 mei 2017 BERGERAC, Château Ladesvignes
dinsdag 11 april 2017 PAASWEEKEND
zaterdag 25 maart 2017 LENTEDEGUSTATIE
dinsdag 14 maart 2017 GAILLAC, Château Clément Termes : nieuw !
woensdag 22 februari 2017 CYCLUS van de wijn
dinsdag 31 januari 2017 Valentijn ?
maandag 12 december 2016 Wijn kopen ?
dinsdag 6 december 2016 KERSTMARKT
woensdag 19 oktober 2016 De WINNAAR is ...
maandag 17 oktober 2016 Crémant d'Alsace
woensdag 7 september 2016 NAJAARSDEGUSTATIE
dinsdag 19 juli 2016 Côtes du Rhône
dinsdag 12 juli 2016 Tour des VINS de France : Week 2
zondag 3 juli 2016 Tour des VINS de France : Week 1
donderdag 23 juni 2016 Rosé
woensdag 1 juni 2016 Onze Pa krijgt dit jaar een MAGNUM-wijnfles kado !
donderdag 26 mei 2016 Bourgondische gezelligheid met wijnen van het DOMAINE DE ROCHEBIN
vrijdag 6 mei 2016 Voor alle moeders : iets héél lekker

Over Wijnimport Couvreur

Wijnimport Couvreur
Groothandel en detailhandel in Franse wijnen, algemeen assortiment

Grote Steenweg 118, 3350 Neerlinter

+32 11 78 01 24

http://www.wijnimport-couvreur.be

Meer informatie