DOMAINE DES CHANSSAUD

DOMAINE DES CHANSSAUD

Domaine des Chanssaud is sedert 1826 in familiale handen en wordt thans beheerd door Patrick JAUME.
Het domein is gelegen aan de poorten van de Provence, naast het gerenommeerde dorp Châteauneuf-du-Pape, waar het zomerverblijfje (paleis) stond van de Pauzen van Avignon.
Patrick maakt excellente wijnen van de appellaties Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône.

Een Cuvée Spéciale 'Charles de VALOIS' wordt gecreëerd van oude wijnstokken, bijna uitsluitend grenache-druiven (90%), aangevuld met syrah (6%) en mourvèdre (4%).

Het is de grenache-druif die deze wijn zijn rijkdom aan alcohol en ronde smaak geeft.
De syrah en mourvèdre verlenen hem een uitgesproken kleur, kruidige aroma's en structuur.

In neus vinden we aroma's van truffel en zoethout, met noties van peper, ondersteund door een rijk fruitboeket (cassis, moerbei).
Hij is soepel in aanzet, heeft een complexe smaak en ronde afdronk.
Retro vinden we een mooie kruidigheid en genieten van een lange afdronk.

CHARLES de VALOIS wordt slechts in zeer beperkte hoeveelheid geproduceerd.
Wij hebben van de sublieme jaargang 2015 een voorraad ingevoerd.
U vindt hem dus bij Wijnimport Couvreur !

Hij is geschikt om te verouderen (6 tot 8 jaar) maar is nu reeds zeer bekoorlijk.
Past bij vleesschotels zoals lamsvlees, kalkoen, parelhoen en gerijpte kazen.
Serveren op kamertemperatuur maar zeker niet te warm : 16 à 18° !



Meer nieuws van Wijnimport Couvreur

vrijdag 23 november 2018 BLACK WINE : VIN NOIR du Périgord
zaterdag 17 november 2018 HARMONIE tussen WIJN en GERECHTEN
zaterdag 27 oktober 2018 FRONSAC, Château Magondeau
donderdag 20 september 2018 BACKSTAGE
donderdag 30 augustus 2018 Najaarsdegustatie 28-29-30 september
woensdag 22 augustus 2018 Bordeaux CLAIRET & Cabernet d'ANJOU
donderdag 12 juli 2018 WIJNEN bij MOSSELEN
dinsdag 26 juni 2018 FRISSE WIJNEN
woensdag 23 mei 2018 ROSE-wijnen : grote diversiteit !!
donderdag 22 maart 2018 ASPERGES & WIJN
dinsdag 6 maart 2018 QUINCY soit-il !!!
vrijdag 2 maart 2018 MOULIN à VENT - Château BONNET
vrijdag 23 februari 2018 Abdij van SAINT-HILAIRE
vrijdag 23 februari 2018 BLANQUETTE de LIMOUX
woensdag 17 januari 2018 CHEVERNY & COUR-CHEVERNY : wijn uit de Loire
woensdag 27 december 2017 Blanquette & Cremant de LIMOUX
woensdag 20 december 2017 Feest-wijnen voor uw Kerst-tafel
zondag 17 december 2017 DOMAINE DES CHANSSAUD
woensdag 29 november 2017 BIO-WIJNEN
vrijdag 3 november 2017 WIJN & WILD

Over Wijnimport Couvreur

Wijnimport Couvreur
Groothandel en detailhandel in Franse wijnen. Alle regio's : rechtstreekse invoer. Ruime keuze in geschenkpakketten zowel voor bedrijven als particulieren. Gratis en deskundig advies bij uw wijnkeuze voor feestelijke aangelegenheden.

Grote Steenweg 118, 3350 Neerlinter

+32 11 78 01 24

http://www.wijnimport-couvreur.be

Meer informatie