CYCLUS van de wijn

CYCLUS van de wijn

Van november tot februari is de druivelaar in winterslaap !

Het sap circuleert niet meer in de plant. Dit is het moment om te snoeien : de tak die vrucht gedragen heeft wordt afgesneden, alsook de kleine twijgjes onderaan de stam.
Op die manier worden overtollige wijnranken weggeknipt en behoudt men enkel de knoppen die bloeien en zorgen voor de vruchten van het komende jaar.

Eén van de minst courante snoeivormen is de Gobelet.
De stam is vrij kort en heeft vier of vijf korte takken. Doordat ze in alle richtingen groeien, nemen ze de vorm aan van een kleine bol of beker, vandaar de naam Gobelet.
Op die takken groeien elke lente enkele nieuwe scheuten waaraan dan uiteindelijk de bladeren en trossen zullen verschijnen.
Gezien de vorm van de Gobelet is geen machinale oogst mogelijk.
Deze snoeiwijze is voornamelijk te vinden in de zuidelijke Rhône (o.a. Châteauneuf-du-Pape).
Door deze snoeiwijze ondervindt de plant ook minder hinder van de strenge mistralwinden.

De winter is eveneens de periode om de grond te bewerken.
Men gaat de grond losser maken en verluchten zodat het regenwater beter kan indringen.

In deze periode gaat men ook bemesten : organische of minerale meststoffen worden aangebracht om de wijnstok voldoende voedingsreserve te bezorgen.
De laatste jaren letten de wijnbouwers steeds meer op het ecologisch evenwicht in de wijngaard : 'La culture raisonnée'.
 



Meer nieuws van Wijnimport Couvreur

donderdag 3 augustus 2017 Rosé-wijnen uit Bordeaux
dinsdag 11 juli 2017 ZOMER-WIJNEN
woensdag 28 juni 2017 ICE CATTIN
woensdag 31 mei 2017 CLOS TRIGUEDINA MALBEC ROSE
maandag 8 mei 2017 ESPRIT de BULLES
woensdag 3 mei 2017 BERGERAC, Château Ladesvignes
dinsdag 11 april 2017 PAASWEEKEND
zaterdag 25 maart 2017 LENTEDEGUSTATIE
dinsdag 14 maart 2017 GAILLAC, Château Clément Termes : nieuw !
woensdag 22 februari 2017 CYCLUS van de wijn
dinsdag 31 januari 2017 Valentijn ?
maandag 12 december 2016 Wijn kopen ?
dinsdag 6 december 2016 KERSTMARKT
woensdag 19 oktober 2016 De WINNAAR is ...
maandag 17 oktober 2016 Crémant d'Alsace
woensdag 7 september 2016 NAJAARSDEGUSTATIE
dinsdag 19 juli 2016 Côtes du Rhône
dinsdag 12 juli 2016 Tour des VINS de France : Week 2
zondag 3 juli 2016 Tour des VINS de France : Week 1
donderdag 23 juni 2016 Rosé

Over Wijnimport Couvreur

Wijnimport Couvreur
Groothandel en detailhandel in Franse wijnen, algemeen assortiment

Grote Steenweg 118, 3350 Neerlinter

+32 11 78 01 24

http://www.wijnimport-couvreur.be

Meer informatie