Ze zijn er weer! Dit is het moment van het jaar om er eens iets anders dan anders mee te doen. Een gezond en super lichte variatie op de klassieker!!

 Ze zijn er weer! Dit is het moment van het jaar om er eens iets anders dan anders mee te doen. Een gezond en super lichte variatie op de klassieker!!

Pasta met asperges (4 personen): Voor vier personen schil je 800 gram asperges en snij ze in stukken van ongeveer 3 cm. Kook ze gaar in water met wat zout (eerst de kontjes in de pand en dan de kopjes erbij) en laat ze goed uitlekken. Hou een half kopje van het kookvocht apart en verhit hierin wat uitgeperste knoflook met een paar takjes rozemarijn. Snij 400 gram ham in blokjes en doe die erbij samen met een potje light room (max 5% vet). Als het nodig is doe je er nog wat van het aspergewater bij. Kook ondertussen 200 gram niet te kleine pasta (schelpjes/fusili/penne) gaar. Doe de goed uitgelekte pasta samen met de asperges in de pan en warm het geheel goed door. Garneren met peterselie. Deze variatie hierop is ook heel lekker: vervang de ham door verse of gerookte zalm en laat de rozemarijn weg. In plaats daarvan neem je een hand verse dille. 016/623.555.



Meer nieuws van Diëtiste Colette Barlé

donderdag 4 augustus 2016 ZALM MET MOUSSELINESAUS: DE VETARME VERSIE DOOR JE DIËTISTE
woensdag 3 februari 2016 Lekker en licht: WRAP MET KIP EN GROENTEN (voor 4 personen)
woensdag 21 oktober 2015 Herfst = wafelbaktijd!!
woensdag 3 juni 2015 Snelle BBQ? ZUIDERS GEURENDE GROENTESCHOTEL :-) :-)
maandag 6 april 2015 Ze zijn er weer! Dit is het moment van het jaar om er eens iets anders dan anders mee te doen. Een gezond en super lichte variatie op de klassieker!!
woensdag 25 februari 2015 Van 9 tot 15 maart: week van de diëtiste
dinsdag 3 februari 2015 Februari = PANNENKOEKENMAAND
dinsdag 27 januari 2015 Hoe herken je als (mogelijke) diabeet een hypo (te lage suikerspiegel) of een hyper (te hoge suikerspiegel)?
maandag 19 januari 2015 HOE WEET IK OF IK EEN GOEDE DIËTISTE HEB?
vrijdag 14 februari 2014 Colette BARLE op Hageland Online

Over Diëtiste Colette Barlé

Diëtiste Colette Barlé
Diëtiste en Voedingsdeskundige

DUNBERG 8, 3210 LUBBEEK

+32 16 62 35 55

+32 474 95 33 57

Meer informatie